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消毒和干燥的主要原因如下：1。臭氧在常温高湿环境下具有良好的杀菌消毒效果。餐具清洗后，将其放入柜内，表面湿润，这对臭氧消毒非常有利。干燥会改变这种环境。 2.现在消毒柜的自动功能是用臭氧处理30分钟或60分钟，然后停止15分钟，家用臭氧发生器，直到大部分臭氧还原为氧气，然后进入干燥过程。通过红外干燥和干燥进行干燥。 。这样，在干燥过程中不会有臭氧排放。 2.消毒柜需要将餐具烘干并放在里面。事实上，只要没有水可以收集和滴落，就不需要完全干燥。这也考虑了两点：1。餐具上的滴水积聚在消毒柜内，干燥功能不能及时有效地干燥，存在安全隐患。如今，304不锈钢常用作消毒柜内胆。底部长期积水会导致304不锈钢腐蚀和生锈，缩短消毒柜的使用寿命。

臭氧技术是德国化学家于1840年发明的一项新旧技术，忻州臭氧发生器，于1856年用于水处理和消毒行业。目前，臭氧已广泛应用于水处理，空气净化，食品加工，水产养殖等领域。这极大地促进了这些行业的发展。可以使用臭氧发生器制备臭氧。臭氧产生的原理可以通过高压放电，电晕放电，电化学，光化学，原子辐射等获得。原理是使用高压电力或化学反应来分解空气中的部分氧气。聚合成臭氧是氧的同素异形转化过程。臭氧的分子式是O3。

利用臭氧灭菌，具有多种优势：1.臭氧灭菌为溶菌级灭菌方法，臭氧发生器原理，杀菌彻底，无残留，杀菌广谱，可杀灭***繁殖体和芽孢、病毒、***等，并可***肉毒杆毒。2.臭氧对霉菌也有极强的杀灭作用。3.臭氧由于稳定性差，在发挥杀菌作用之后，很快会自行分解为氧气或单个氧原子。而单个氧原子能自行结合成氧分子，不存在任何***的残留物，所以，臭氧是一种无污染的环保型***。4.杀菌***。臭氧为气体，能迅速弥漫到整个灭菌空间，灭菌无死角。而传统的灭菌消毒方法，无论是用紫外线还是化学熏蒸法杀菌消毒，都存在杀菌不彻底、有死角、工作量大、有残留污染、有异味等一种或多种缺点，臭氧发生器厂家，且在有人同时工作的情况下，会损害***健康。如用紫外线消毒，在光线照射不到的地方，则没有杀菌效果，且紫外线存在易退、穿透力弱、紫外线消毒器使用寿命不长等缺点。化学熏蒸法也存在不足之处，如对抗药性很强的***和病毒，则杀菌效果不明显。

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